Marine edilen piliç pirzolalar; domates, biber ve özel sos eşliğinde kiremit tabakta fırında pişirilir. Yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla sıcak olarak servis edilir.

Özel baharatlarla marine edilen tavuk göğsü, ızgarada ideal kıvamda pişirilerek mevsim sebzeleri ve garnitür eşliğinde servis edilir. Hafif ve protein açısından zengin bir ana yemektir.

Jülyen doğranmış tavuk göğsü; renkli biberler ve soğan ile yüksek ateşte sotelenir. Sıcak tortilla ekmeği, salsa sos, guacamole ve ekşi krema eşliğinde servis edilen Meksika mutfağının sevilen lezzetidir.

Özel baharat karışımıyla marine edilen tavuk kanatları, ızgarada nar gibi kızartılarak hazırlanır. Dışı hafif çıtır, içi sulu kalan yapısıyla keyifli bir lezzet sunar.

Kemikli tavuk pirzolalar, şefimizin özel marinasyonu ile dinlendirilip ızgarada özenle pişirilir. Yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla garnitür eşliğinde servis edilir.